Notre slogan « Manger & Partager » est né d’une volonté de mettre en avant des produits originaux. Que vous pouvez savourer entre ami(e)s ou en famille. Les mochis de Tiliz : valeurs et informations, ils sont issus d’une fabrication contrôlée pour obtenir la meilleure qualité. Ces desserts glacés vous garantissent donc plusieurs critères que nous allons vous détailler. Sachez également que vous pouvez retrouver toutes les valeurs et informations sur notre site internet : cliquez-ici !
Tiliz : société et valeurs
Tiliz est membre du groupe familiale Alain Glon Holding. Cette société est une experte dans la transformation industrielle et commerce de produits de snacking. Par exemple, la Holding commercialise les chips Bret’s que vous connaissez peut-être !
Informations pratiques :
- Les bureaux de la société Tiliz sont basés à Rennes ! C’est avec cette équipe que vous dialoguez via les réseaux sociaux, pour les commandes ou pour toute information. N’hésitez pas à les contacter.
- L’atelier de production des mochis Tiliz est situé dans le Morbihan, proche de la ville de Pontivy. Toute l’équipe de production veille au grain pour vous garantir des mochis excellents et Made in France (même Made in Bretagne !).
- Tiliz est ouvert tous les jours du lundi au vendredi de 9h à 18h pour vous répondre.
- Vous pouvez retrouver Tiliz sur les réseaux sociaux : Instagram, Facebook et Twitter !
Les mochis de Tiliz : valeurs et informations :
Les valeurs de Tiliz sont donc développées autour d’un savoir-faire breton et Français que nous valorisons via les mochis glacés. Ces dessert Japonais revisités grâce à une touche Française permettent de développer les emplois bretons ! En effet, la fabrication des mochis est produite de A à Z en Bretagne. Les compétences de TILIZ en termes de sourcing lui ont permis d’avoir accès à des matières premières dont l’origine est validée et contrôlée par son équipe. Il en est de même pour les solutions techniques qui permettent à TILIZ de mettre en œuvre des desserts qui, en s’inspirant de recettes traditionnelles, vont apporter une réelle touche de modernité.
Les mochis de Tiliz : valeurs
Nous offrons donc des mochis haut-de-gamme réalisés 100% à partir de glace artisanale. Tiliz travaille avec des producteurs locaux pour la glace, permettant de garantir une qualité irréprochable et une délicieuse saveur. Aussi, la fine pâte de riz enrobant les mochis glacés provient de la recette Japonaise traditionnelle pour conserver l’origine de ce produit. Vous retrouvez des mochis glacés typiquement Japonais comme par exemple :
Mais vous pouvez également découvrir des mochis que nous avons souhaité revisiter comme :
Les valeurs de Tiliz sont donc représentées par la qualité des mochis glacés et des daifukus que nous commercialisons. Ainsi, un système strict de management de la qualité a été instauré à travers une traçabilité des produits, une sélection exigeante de nos fournisseurs ainsi qu’une démarche HACCP. L’équipe contrôle qualité en internet vérifie au quotidien trois aspects majeurs. Une bonne tenue du produit, un délicieux goût en bouche et une bonne texture !
Informations sur les mochis Tiliz
Les mochis glacés Tiliz sont donc des produits à base d’une boule de glace artisanale enrobée dans une fine pâte de riz. Ils ont plusieurs particularités qui nous sont chères. D’abord, les mochis sont entièrement fabriqués en France comme nous l’avons expliqué précédemment. Ils sont également faits uniquement à partir d’arômes naturels. Un gage de qualité gustative. Ensuite, ils contiennent moins de 90 calories par portion. Cela vous garantit un snack qui comblera un petit creux, sans pour autant prendre de poids ! Quoi de mieux ?
Les boîtes de nos mochis sont en carton. Chaque mochi est emballé individuellement dans un flowpack pour garantir une bonne tenue et une bonne conservation. Vous les retrouvez également en congélateur libre-service en région Parisienne et dans Paris intra-muros. Cela permet d’apporter votre propre contenant pour une démarche écologique.
L’histoire du mochi glacé
Au Japon les mochis sont consommés depuis le Vème ou VIème siècle. Le monde entier semble découvrir ces petits desserts nomades depuis quelques années seulement. Le mochi est une pâtisserie traditionnelle originaire du Japon qui attire de plus en plus à travers son aspect sain. ce dessert est un vegan, sans gluten et faible en calories.
Le mochi glacé est une alternative au mochi traditionnel pâtissier. C’est un petit dessert rond en forme de balle légèrement aplatie. En effet, il se compose d’une pâte de riz gluant recouvrant un cœur de crème glacée ou bien de sorbet. Les parfums les plus classiques sont chocolat, vanille, thé vert appelé thé matcha. Il existe également des parfums plus traditionnels comme le haricot rouge qui est très présent en Asie du fait de son aspect traditionnel.
Le mochi glacé est à conserver à température négative, afin de s’assurer de la qualité de la glace. Celle-ci peut être de fabrication artisanale qui est un gage de qualité et de saveur ; ou bien de fabrication industrielle.
Vous êtes restaurateur, distributeur ou consommateur, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus !
