Les mochis glacés : le Monde du Surgelés, dans son numéro de Février, le Monde du Surgelé met à l’honneur les mochis glacés avec un article : Les mochis s’installent durablement dans les bacs. Ce magazine est la première source d’information des acheteurs de surgelés et de glaces sur tous les créneaux de distribution (GMS, RHF et les circuits spécialisés). Le Monde du Surgelé révèle les nouveautés et décrypte le marché avec une approche spécialisée afin de détecter les leviers de croissance dans l’univers du surgelé. Ce magazine permet d’avoir un benchmark selon les réseaux de distribution avec des innovations produits, des enquêtes de marchés détaillées et une analyse des tendances de la filière.
La nouvelle tendance desserts
Les mochis glacés : le Monde du Surgelés, le magazine présente la tendance des mochis glacés. Le marché du mochi glacé monte en puissance. La différence principale entre le mochi traditionnel et le mochi glacé se fait à travers l’utilisation de glace pour remplacer la pâte de haricots rouges. Cette particularité a popularisé le mochi, qui se révèle alors être un allié rafraîchissant lors des chaleurs d’été. La glace abritée sous une pâte de riz gluant vient alors en rupture avec le fondant gustatif de l’extérieur de ce produit, et révèle toutes ses saveurs en bouche.
Les étuis de mochis glacés s’installent de façon durable dans les bacs. L’objectif est aujourd’hui de désaisonnaliser les ventes afin que le mochi glacé devienne un dessert à consommer tout au long de l’année. Nous remarquons que les ventes sont dynamiques même en hiver, la notoriété du mochi glacé est de plus en plus importante. Les jeunes sont les premiers ambassadeurs du mochi glacé.
Où peut-on trouver des mochis glacés ?
Les mochis glacés : le Monde du Surgelés, ce magazine spécialisé a rédigé un article sur les mochis glacés. Depuis 5 ans, les mochis glacés ont réussi à se faire une place dans les rayons. Les mochis glacés sont désormais présents tout au long de l’année et pas seulement pendant le nouvel an chinois. Le mochi glacé reste le dessert glacé tendance. Il est donc extrêmement demandé en restaurants et en GMS.
Le mochi glacé se démocratise avec des volumes conséquents sur les différents marchés. Il est important de proposer des parfums de mochis glacés plus classiques comme la vanille ou le chocolat. Cela permet de donner envie aux consommateurs de tester ce produit. Mais il est important de proposer des parfums exotiques comme le Citron Vert Yuzu. Les gourmands en recherche de découvertes gustatives seront alors ravis !
Avez-vous testé notre nouveau parfum chocolat ?
Les mochis glacés : le Monde du surgelés parle de Tiliz et de notre nouveau parfum : le mochi glacé Chocolat. Tiliz s’engage dans une démarche éco-responsable en sélectionnant un cacao de qualité supérieure certifié RFA. Depuis 2006, Rainforest Alliance renforce la position des petits producteurs de cacao en les formant à la conservation des ressources. Tout en les formant également sur l’augmentation de la productivité et à la garantie des conditions de travail décentes. Les exploitations certifiées Rainforest Alliance sont auditées chaque année sur la base de critères environnementaux, sociaux et économiques. Ces audits permettent de protéger la biodiversité et favorisent une culture de respect des travailleurs et des communautés locales.
Le mochi glacé chocolat est un dessert qui remplace des pâtisseries comme les macarons. Vous pouvez le servir seul, ou avec d’autres recettes ! Coupes glacées, glaces et sorbets, biscuit comme le spéculoos, tartes, crème anglaise, desserts glacés, gâteaux… à vous de voir selon vos goûts ! La saveur du mochi chocolat est délicieuse et ravira vos papilles. Pour une dégustation réussie, n’hésitez pas à associer d’autres mochis glacés de notre gamme.
Pourquoi choisir les mochis glacés Tiliz ?
Le mochi chocolat est idéal pour remplacer la glace industrielle : la texture onctueuse vous ravira à la sortie du congélateur. Le chocolat noir et le chocolat blanc font partie des saveurs préférés de dessert. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le mochi chocolat ! Chez Tiliz, la fabrication de mochis glacés se compose d’une boule de glace artisanale enrobée d’une fine pâte de riz. Nous utilisons différentes saveurs à partir d’arômes naturels, comme des fruits exotiques (Mangue-Passion par exemple !) afin de réaliser des crèmes glacées gourmandes et des sorbets pleins fruits. Notre artisan glacier réalise des crèmes glacées et sorbets gourmands avec des saveurs plus traditionnelles comme le Chocolat Noir ou le Caramel au Beurre Salé (saveur vraiment bretonne !). Nous avons également des mochis glacés susceptibles de plaire à tous.
Nouveaux parfums et innovations
Chez Tiliz, nous accélérons les investissements sur 2022 afin de vous proposer de nouveaux parfums et des innovations produits. Nous allons continuer de vous régaler et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et textures. Trouver un magasin qui distribue nos produits proche de chez vous ! Les mochis glacés sont LE dessert tendance de cette année ! Vous pouvez les acheter en grande surface ou bien les commander lorsque vous vous faites livrer des sushis. En effet, les chaînes de restauration Japonaises vous livrent de délicieux mochis glacés à consommer sans modération. Dans le commerce, vous pouvez les retrouver au rayon surgelés comme les glaces traditionnelles.
Vous êtes un restaurateur ou une grande-surface n’hésitez pas à nous contacter afin d’obtenir des informations supplémentaires.
