En effet, le dessert est une véritable tradition dans un mariage, il faut donc être sûr(e) de faire un succès. Les miniatures fonctionnent très bien, mais sont très classiques : choux, mini-éclairs, tartelettes, macarons… Vous les connaissez bien et vous les savourez très régulièrement. Pourtant, il ne faut pas oublier que c’est la dernière saveur du repas, et il faut plaire à tous les convives. Pour le dessert traiteur pour mariage, Tiliz a la solution parfaite !
Idées de dessert mariage original
Le dessert traiteur pour mariage est super important pour les futurs mariés. Les préparatifs de la salle de réception sont longs : donner le faire-part de mariage, choisir le lieu de réception, acheter les dragées, composer le bouquet romantique, créer la décoration de mariage, prévoir le livre d’or, la liste de mariage… Nous vous donnons donc 10 idées de dessert mariage original pour un mariage unique !
- Un bar ou food truck à fruits : vous pouvez présenter des fruits frais en vrac et prévoir un serveur pour une salade de fruits frais, des smoothies et des jus ! Un endroit sain et savoureux, qui permettra également de proposer une alternative sans alcool et healthy.
- Un buffet de desserts maisons : servez sur une table vos desserts préférés que vous aurez préparé maison, que vous aurez demandé à un pâtissier de réaliser ou que votre famille aura prévue ! Vous adorez la tarte aux pommes de votre belle-mère ? Demandez-lui d’en préparer plusieurs ! Vous êtes fière de votre gâteau au chocolat : prévoyez-en au moins trois à disposer… Il vous suffit donc de présenter des tartes, gâteaux, fondants… faits-maison sur des jolis plats avec des couverts à disposition pour se servir !
- Un endroit glacé : proposez à vos invités un dessert mariage original et frais en créant un service de glaces ! Vous pouvez alors proposer des mochis glacés, des macarons glacés, des mini-cornets, des boules de sorbet… Jouez le jeu à fond en disposant une liste des saveurs pour que chaque invité choisissez sa saveur préférée. Vous pouvez également prévoir des toppings comme des fruits frais, de la chantilly, des pépites de chocolat…
Le dessert traiteur pour mariage peut donc être super original si vous proposez des alternatives aux desserts lourds et longs qui font traîner le repas ! A vous de commander des délicieux mochis glacés pour cela, ou demandez à votre traiteur de nous contacter...
Des mochis en dessert buffet d’un mariage
Le dessert traiteur pour mariage est le moment le plus important car il termine le repas soit sur une note agréable soit sur un échec ! Il faut donc prévoir la solution parfaite. Les mochis sont idéaux car la gamme de saveurs permet de servir des parfums qui plairont à tous les gourmands ! Vous pouvez donc choisir des mochis qui plairont à tous : vanille, chocolat, noix de coco… ou des mochis plus originaux pour les curieux : thé matcha, sakura, sésame… Il suffira de demander à votre traiteur de disposer les mochis glacés sur des plateaux et les servir en passant d’une table à une autre.
Le dessert traiteur pour mariage peut donc être servi en faisant passer les plateaux auprès des convives. Vous pouvez également les servir sur des assiettes pour accompagner une boisson chaude de fin de repas. Les mochis glacés peuvent aussi être accompagnés d’autre pâtisseries traditionnelles d’un mariage : macarons, choux fourrés, mini-crumble, tiramisu, tartelettes…
Suggestions de présentation :
Vous pouvez, à l’image des restaurateurs, proposer une assiette de mignardises en vous basant sur différentes saveurs en accord. :
- Par exemple, un financier aux amandes, un macaron au chocolat et un mochi glacé vanille forment une assiette idéale sans prendre trop de risques !
- Aussi, un mini crumble aux fruits rouges, une tartelette au citron et un mochi glacé mangue passion est la combinaison parfaite pour une fin de repas fruitée.
- Un mini fondant au chocolat, un mochi au caramel au beurre salé et une glace au spéculoos forme l’assiette gourmande idéale.
- Des choux de la pièce montée, une salade de fruits frais et un mochi glacé au litchi vous assure originalité et succès…
Le dessert traiteur pour mariage s’accorde donc selon vos goûts et ceux des convives. Ils peuvent être servis pour le vin d’honneur, l’apéritif du mariage, le brunch de mariage ou pour le dessert du dîner de mariage ! Que vous organisiez une réception assise ou debout, notre mochi Made in France s’adapte à toutes les situations. Vous pouvez le manger à la main ou avec une cuillère, selon l’ambiance de l’évènement.
Les suggestions de présentation que nous conseillons pour les mochis glacés sont de les accompagner d’autres ingrédients colorés : fraise, cerises, abricots, coulis, banane, mûres, myrtilles… Vous pouvez aussi choisir un cocktail élégant, des coupes glacées colorées, un assortiment de fruits de saison, décorer avec des fruits secs, une touche de crème chantilly, des copeaux de chocolat noir… A vous de coller à l’ambiance du mariage pour une gourmandise garantie !
Avantages du mochi glacé pour un mariage
Le dessert traiteur pour mariage doit être servi rapidement afin de laisser place à la soirée dansante. En effet, la fin du repas ouvre les festivités et permet donc de se lever pour profiter du DJ et de l’ambiance conviviale du mariage. Le dessert doit donc être léger et pratique pour tous. Le mochi glacé est l’idéal pour cette situation puisqu’il suffit de le sortir quelques minutes avant de le servir du congélateur. Prenez ensuite quelques minutes pour les disposer soit sur plateau soit sur des assiettes : c’est prêt à être dégusté !
Le dessert traiteur pour mariage peut aussi être une super idée sous forme de stand. Vous pouvez donc prévoir différents stands comme des food-trucks sur le lieu de votre mariage. Selon l’ambiance, adaptez-les aux exigences.
Crédits : LA Photography
Un food-truck bien décoré servant du foie gras, brochettes de crevettes, verrines… Un second pour les pièces froides avec des pains surprises, des plateaux de fromages et charcuterie ou encore des délicieux bouchées salée… Un troisième pour les boissons selon les envies : champagne, vin, jus de fruits maison, smoothies, bières, sodas… Et pourquoi pas un food truck dessert proposant plusieurs notes sucrées : mini-tiramisu, crèmes brûlées, fruits frais comme des tranches d’ananas, des framboises, des fraises, des poires ou encore des mochis glacés avec une liste des saveurs à disposition ! Vos convives se régaleront grâce au dessert traiteur pour mariage qui s’adapte aux goûts et envies de chacun.
Le dessert pour votre mariage est super important ! Découvrez donc des délicieuses bouchées glacées Japonaises : les mochis. Faciles à manger, à la main ou avec des cuillères et qui plaira à tous les gourmets…
La note sucrée parfaite pour tout gourmand et pour faire voyages les papilles de vos convives : le mochi Japonais !
N’hésitez donc plus concernant le dessert : découvrez les mochis glacés Tiliz pour un jour inoubliable…
