Les mochis, ces desserts tendances et gourmands, connaissent un essor fulgurant dans le secteur de la restauration et des produits glacés. Découvrez donc le guide complet du mochi pour les professionnels ! Ils offrent à la fois une expérience gustative unique et une présentation visuelle élégante. Ainsi, que vous soyez un restaurateur, un glacier ou une chaîne de restauration, bien choisir vos mochis est essentiel pour satisfaire vos clients et vous différencier sur le marché.
Dans ce guide complet, nous vous accompagnons donc à travers les différentes options et critères à prendre en compte pour sélectionner le mochi parfait pour votre établissement.
Le guide complet du mochi destiné aux professionnels
Si vous souhaitez télécharger notre catalogue avec les différents produits proposés aux professionnels, cliquez-ici ! Alors, vous découvrirez tous nos produits et options pour votre développement !
Tiliz est donc fabricant et grossiste de desserts professionnels : nous proposons des mochis, mais aussi d’autres desserts innovants. Restez ainsi à l’affût des tendances et innovations en nous suivant sur Linkedin !
Qu’est-ce qu’un mochi ?
Le mochi est une spécialité japonaise à base de pâte de riz gluant. Chez Tiliz, nous proposons deux types de mochis :
- Les mochis glacés : une boule de glace ou sorbet enrobée d’une pâte de riz moelleuse.
- Les mochis crémeux : une garniture crémeuse enfermée dans une pâte de riz fondante.
Ainsi, ces deux types de mochis offrent des avantages uniques et des expériences différentes. En effet, selon les saisons ou vos possibilités (congélateur, espace de stockage…), nos produits s’adapteront à vos besoins ! Vous n’aurez donc plus qu’à annoncer la nouveauté à vos clients, et à vendre les mochis !
Le guide complet du mochi pour professionnels
Les mochis sont des desserts tendances pour les professionnels. Alors, en plus de leur buzz, ils sont gourmands, savoureux et pratiques ! N’hésitez donc pas à référencer des mochis pour attirer des clients, ou fidéliser votre clientèle actuelle.
À vous de choisir les saveurs : vous n’avez plus qu’à passer commande ! Tiliz est un fabricant et grossiste de desserts professionnels : n’hésitez donc pas à nous contacter pour échanger à propos de vos besoins.
💡 Pourquoi intégrer le mochi à votre offre ?
- Originalité : Un produit différent des desserts classiques.
- Polyvalence : Peut être servi comme dessert, snack ou accompagnement.
- Gain de temps : Produits prêts à l’emploi avec une présentation rapide.
- Tendance mondiale : Le mochi séduit une clientèle de plus en plus large.
Comment choisir le mochi idéal pour votre établissement ?
Vous êtes intéressés par les mochis pour élargir votre offre ? Découvrez donc notre guide complet du mochi ! Voici les critères essentiels pour bien choisir vos mochis :
1. Type de mochi : glacé ou crémeux ?
- Mochi glacé : Parfait pour une expérience rafraîchissante et gourmande. Idéal pour les glaciers, les restaurants proposant des desserts à emporter ou les buffets de desserts.
- Mochi crémeux : Convient aux établissements recherchant des desserts qui se conservent plusieurs jours après décongélation.
2. Saveurs disponibles
Tiliz, en tant que fabricant Français de mochis, a développé des recettes de crèmes glacées et sorbets plein fruits artisanaux ! Ainsi, nous proposons des produits avec un goût savoureux et artisanal ! Tiliz propose une large gamme de saveurs pour satisfaire toutes les envies :
Mochis glacés
- Parfums classiques : Vanille de Madagascar, Chocolat, Caramel au beurre salé.
- Saveurs fruitées : Mangue Passion, Framboise Litchi, Citron Vert Yuzu, Coco
- Saveurs originales : Thé Matcha, Sésame noir, Sakura.
Mochis crémeux
- Parfums disponibles : Chocolat, Mangue Passion, Framboise, Litchi, Noix de Coco.
Astuce : Proposez un assortiment de mochis pour satisfaire les différentes préférences de vos clients.
3. Options de personnalisation
Avec les solutions « Private Label » de Tiliz, vous pouvez créer des mochis sur-mesure en choisissant :
- Type de pâte : épaisse, fine, nature ou aromatisée.
- Garniture : glace, sorbet ou crème.
- Forme et taille : Adaptées à vos besoins.
- Design de packaging : Avec votre logo et vos couleurs.
Ainsi, vous pouvez créer votre propre marque de mochis ou de desserts avec nos produits ! Rien de plus simple : il suffira donc de nous contacter et nous vous accompagnons dans cette démarche !
4. Conditionnement et logistique
Selon vos besoins, Tiliz propose différents types de conditionnements :
- Blisters x2 mochis : Parfaits pour la vente à emporter.
- Flowpacks par 2 : Idéaux pour une distribution facile.
- Cartons de 45 mochis : Adaptés pour le service en restauration.
Le guide complet du mochi : conditionnement et logistique
Options de packagings, palettisation et logistique
- Flowpack individuel : Carton de 45 mochis.
- Flowpack par 2 mochis : Carton de 20 flowpacks (2 mochis par pack).
- Étuis de 6 mochis : Parfaits pour les ventes en rayon ou à emporter (carton de 12 étuis).
- Conditionnement Food Service : Carton de 45 mochis en vrac pour les besoins en restauration.
Palettisation
- Étuis de 6 mochis : 96 cartons par palette, 16 cartons par couche.
- Flowpack individuel ou par 2 : 208 cartons par palette, 16 cartons par couche.
- Food Service : 208 cartons par palette.
Le guide complet du mochi : Questions-Réponses pour les professionnels
❓ Quels sont les délais de conservation des mochis ?
- Mochis glacés : Se conservent jusqu’à 18 mois au congélateur.
- Mochis crémeux : Se conservent 18 mois congelés et 7 jours après décongélation.
❓ Les mochis conviennent-ils à des régimes spécifiques ?
Oui ! Chez Tiliz, nous proposons des produits sans gluten et pouvons développer des recettes véganes ou certifiées bio. Ainsi, n’hésitez pas à nous partager vos besoins en termes de régimes alimentaires : nous nous adaptons !
❓ Quel est le temps de préparation avant de servir ?
Pour les mochis glacés : laissez les mochis glacés 2-3 minutes à température ambiante avant de les servir pour une texture optimale.
Pour les mochis frais : décongelez au minimum 2 heures, puis servez sous 7 jours.
Pourquoi choisir Tiliz pour vos mochis ?
Tiliz, en tant que spécialiste français du mochi depuis 2017, propose :
- Un savoir-faire unique : Des recettes maîtrisées et adaptées aux goûts du marché.
- Des produits de qualité : Ingrédients naturels et traçabilité garantie.
- Des solutions sur-mesure : Private Label, personnalisations et innovations.
- Un accompagnement de A à Z : De l’idée initiale à la livraison.
Tiliz est un fabricant Français de mochis expert en produits premium. Ainsi, vous pouvez personnaliser vos recettes de A à Z, ou choisir l’une des nôtres ! Nous pouvons donc travailler main dans la main pour créer votre gamme selon vos besoins, ou simplement vous livrer un carton. Alors, professionnels de la restauration ou de l’agro-alimentaire, vous êtes au bon endroit.
Le guide complet du mochi et des innovations food !
Si vous êtes arrivés jusqu’ici, c’est que les mochis vous intéressent… Mais sachez que Tiliz est spécialiste de l’innovation et propose ainsi d’autres produits ! Un coeur glacé enrobé d’une pâte de cookie, ça vous parle ? 👀
Nous proposons donc d’autres desserts pour professionnels, comme des macarons glacés. Ainsi, n’hésitez pas à nous contacter pour élargir votre offre de desserts pour professionnels !
Conclusion : le guide complet du mochi Tiliz
Ainsi, que vous soyez un restaurant, une chaîne de restauration ou un glacier, les mochis offrent une opportunité unique d’enrichir votre offre avec des desserts tendance, pratiques et savoureux. Avec Tiliz, vous bénéficiez donc d’un accompagnement personnalisé pour trouver le mochi parfait pour vos clients.
✉️ Intéressé ? Contactez-nous directement pour discuter de vos besoins et recevoir un devis personnalisé ! En effet, notre équipe est disponible pour répondre à vos questions, et vous réaliser des devis selon vos besoins. Alors, n’attendez plus et ajoutez dès maintenant des desserts tendances et savoureux pour une clientèle encore plus large en 2025 !
