Le daifuku au thé matcha
Le thé matcha, aussi appelé maccha, est une poudre verte très fine, issu de thé vert broyé entre deux pierres. Il est devenu très apprécié dans la culture Occidentale.
L’export des mochis glacés vers le Maghreb
Le Maghreb est une région réunissant les trois pays de l’Afrique du Nord : Algérie, Maroc et Tunisie, complétée dans la notion de ‘Grand Maghreb’ par la Libye et la Mauritanie. Ce regroupement de pays réunit 100 millions d’habitants appelés les Maghrébins.
Les desserts dans la restauration Japonaise
La restauration japonaise connaît un réel essor, notamment grâce à l’arrivée des sushis sur le marché occidental depuis quelques années. L'accès à cette gastronomie se popularise et s'ancre dans nos habitudes.
Tiliz : entreprise Bretonne de mochis !
Tiliz est une entreprise qui fabrique des mochis glacés et des daifukus 100% en France, dans notre atelier breton. L’entreprise Bretonne est donc née de l’association de plusieurs compétences dans l’agro-alimentaire, et d’une passion pour ces desserts Japonais.
Tiliz : fabricant de mochis daifukus en France
Le daifuku est un dessert traditionnel japonais, et la société Française Tiliz choisit de le revisiter à travers sa production bretonne. En effet, le daifuku est une pâtisserie incontournable au Japon pour le Nouvel An.
Mochi glacé : dessert sain
Le mochi glacé est un dessert sain, à base de glace enrobée dans une fine pate de riz. Il provient de la tradition japonaise, puisqu’il était initialement créé à base d’ango issu d’haricots rouges.
Mochis : emballages individuels
Les mochis glacés tiliz sont conditionnés dans des boîtes pour que vous puissiez les acheter au rayon congelé de votre supermarché. Pour autant, ils sont emballés individuellement dans des flowpack pour assurer une qualité parfaite.
La recette de glace Tiliz
La glace au cœur des mochis Tiliz est élaborée selon une recette de qualité. En effet ; la recette de la glace pour un mochi glacé est une étape très importante ! C’est pourquoi, Tiliz travaille des recettes de glaces artisanales pour vous garantir une bonne glace à l’intérieur des mochis. En effet ; fabriquée en France et suivant un processus de production très qualitatif, la recette de la glace Tiliz est savoureuse et vous offre une qualité stable.
Le mochi glacé sésame noir
Vous voulez connaître l'origine du sésame ? ses bienfaits ? son utilisation ? Une formule magique suffira à le convaincre. Sésame, dévoile-nous tes secrets. Sésame, partage-nous ton trésor. Sésame, ouvre-toi…
Le mochi glacé framboise-litchi Tiliz
Allier le parfum du litchi à celui de la framboise est devenu, depuis quelques années, une association fréquente dans les pâtisseries françaises. Ce mélange de saveurs est même devenu une destination de rêve pour nos papilles gustatives. Comment est-il né ? A vos fruits, frais, lisez !