Un Daifuku est une pâtisserie japonaise au ventre bien rempli. Elle est, à l’origine, composée d’une boule de pâte de riz fondante garnie de pâte de haricots rouges. Généralement salée, elle se décline néanmoins sous plusieurs formes dont le sucré. C’est sous celle-ci qu’on peut retrouver des desserts Daifuku aux fruits rouges, au yuzu, cheesecake, thé matcha ou encore chocolat !
Vous ne savez pas comment constituer votre café gourmand ? Pas de panique voici une petite idée alliant la cuisine française et japonaise : la madeleine ! Et pour le côté japonais, nous allons l'aromatiser au sésame noir, vous pouvez bien évidemment changer le parfum de celle-ci par le thé matcha ou encore le chocolat selon vos envies. Une recette rapide et efficace : en 30 minutes, le tour est joué !
Le mochi est un petit dessert qui peut être mangé comme un snack ; sur place ou à emporter !
Les mochis glacés au sakura sont savoureux et frais. Ils se déclinent dans plusieurs saveurs Japonaises typiques, comme le thé matcha ou le sakura.
Les mochis glacés ont l’avantage d’être déclinés dans de nombreuses saveurs. Les parfums sont variés, et peuvent être fruités.
Le mochi, ce petit dessert en pâte de riz venu du Japon se popularise à travers nos cultures Occidentales. Mais un mochi, c’est quoi ?
Le dessert japonais glacé le plus populaire est le mochi glacé. En effet, cette petite boule de glace est entourée d’une pâte de riz savoureuse. Issu de la recette Japonaise traditionnelle, le mochi glacé est délicieux. Sa tradition remonte à des centaines d’années et trouve ses origines en Chine.
Le mochi glacé est une patisserie traditionnelle japonaise entourée de pâte de riz et abritant un cœur en glace. Le mochi glacé est une version moderne du mochi traditionnel, avec un cœur fourré en crème glacée au sein d’une pâte de riz gluant.
Vous n’allez pas en revenir : consommer un mochi serait bon pour la santé ! En effet, celui-ci est faible en calories : 1 mochi représente le plus souvent 56 calories ! De quoi déculpabiliser de prendre cette petite douceur ! Cependant, ce n’est pas le seul avantage du mochi ! Découvrez donc ses différents atouts
Le Kagami mochi est un dessert réalisé à partir de deux mochis. Un mochi sert de base et un second, plus petit, est situé au-dessus. Si vous êtes gourmands, cet article est fait pour vous ! Partez à la découverte du Kagami mochi : le double mochi, qui sert à la fois de dessert mais aussi de protection de votre demeure. Autant lier l’utile à l’agréable !