Le daifuku mochi

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Vous voyez toutes ces petites boules au Japon mais vous ne savez pas ce que c’est ? Pas de panique, vous allez découvrir ce que c’est, le plus souvent : des daifuku mochi ! Etes-vous prêts à tout découvrir sur ce fameux mochi 

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Le mochi : c’est quoi ?

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Vous avez entendu parler du mochi, mais vous ne savez pas ce que c’est ? D’origine japonaise, le mochi est avant tout un dessert traditionnel, mais pas seulement. Nous allons vous expliquer son origine, son histoire et en quoi il se distingue des autres gâteaux japonais.

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La production de mochi glacé

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La production de mochi glacé est l'activité principale de la société Tiliz. Nous fabriquons nos produits en France, en Bretagne. La production de mochi glacé se fait à partir de glaces et sorbets artisanaux. Il s'agit donc d'une production 100% française : une démarche solidaire qui favorise ainsi l'économie locale.

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