Le mochi glacé coeur coulant
Le mochi glacé coeur coulant est un pur délice ! Il s'agit donc d'un mochi, c'est à dire d'une ganache enrobée d'une pâte de riz gluant. La subtilité avec le coeur coulant se révèle au moment de croquer dans le mochi ! Coulis, caramel ou autre recette coulante se cache à l'intérieur, pour un vrai moment gourmand. Il s'agit donc d'un vrai dessert fondant et très gourmand, idéal pour le menu de votre établissement !