Retour sur l’année 2021 :
L’année 2021 a été une année spectaculaire pour le mochi glacé. La tendance du mochi glacé a été très importante durant l’été 2021. En effet, vous connaissez sûrement le mochi glacé qui est un délicieux dessert ou snack sain à moins de 80 kcal. Le mochi glacé est un dessert traditionnel japonais qui existe depuis de nombreuses années. Lorsqu’il est non glacé, le mochi est appelé daifuku.
Le mochi glacé est à consommer tout au long de l’année : en été, pour un dessert fruité et frais, en hiver avec un coulis de chocolat pour un dessert festif et gourmand. Alors, changez des glaces et des sorbets aux saveurs classiques et croquez dans un bon mochi fabriqué en France. Le mochi glacé de Tiliz est donc un produit idéal que ce soit pour une fin de repas ou une petite faim dans la journée ! Facile à manger, il se conserve au congélateur. Un plaisir non-coupable qui vous offre une alternative aux bâtonnets classiques.
La tendance du mochi glacé grâce aux réseaux sociaux :
Grâce à Tiktok et ses utilisateurs, le mochi glacé est devenu viral sur ce réseau social. Toute la communauté Tiktok a découvert et tester le mochi glacé en 2021. La tendance du mochi glacé a été lancée par ses utilisateurs en goûtant les mochis glacés et en leur mettant des notes de 0 à 10. Nous avons dû très vite saisir cette opportunité et nous adapter à cette demande grandissante. Nous souhaitons donc également vous remercier pour l’engouement que vous avez crée autour de nos produits et de le faire découvrir à de plus en plus de gourmands. Le mochi glacé affole Instagram et Tiktok puisqu’il est vraiment original. La texture de la pâte de riz intrigue, nous vous invitons donc à goûter afin de découvrir le mochi glacé Tiliz !
En parlant de réseaux sociaux, nous avons sélectionné pour vous les 10 parfums de glaces les plus instagrammés en 2021 !
- La vanille
- Le chocolat
- La noix de coco
- La banane
- Le thé matcha
- La fraise
- Le parfum Oréo
- La mangue
- Le café
- La pistache
Quelle sera la tendance du mochi glacé en 2022 ?
Les glaces aux saveurs exotiques seront à l’honneur en 2022. Les consommateurs français souhaitent découvrir de nouvelles saveurs de d’autres cultures. Nous vous conseillons donc de tester nos mochis glacés mangue/passion, framboise/litchi et thé matcha afin de découvrir des saveurs acidulées et exotiques ! Les parfums de glace hibiscus, thé matcha et litchi seront également à l’honneur en 2022. Les Français seront à la recherche de glaces aux arômes floraux aux inspirations de la nature comme le basilic, la vanille ou le chocolat. Vous souhaitez déguster des desserts glacés aux saveurs florales et botaniques ? N’hésitez pas à goûter nos mochis glacés vanille et chocolat.
Les leaders du marché des glaces se tournent vers un positionnement exclusif : les éditions limitées. Le caractère exclusif et limité est caractérisé par des saveurs inhabituelles, des fruits rares et exotiques ou des herbes cueillies à la main. Les glaces diététiques, sans arôme artificiel et sans colorant seront également tendances en 2022. Les consommateurs de glace sont également à la recherche de nouveauté afin de sortir de la routine habituelle grâce au mélange de saveurs.
Les glaciers misent désormais sur des saveurs raffinées et uniques avec des glaces au thé, à l’alcool ou encore aux épices. La transparence du produit va continuer d’être très importante pour le consommateur mettant le made in France sur le devant de la scène. C’est pourquoi Tiliz vous proposent des mochis glacés made in france. Notre entreprise favorise un approvisionnement local avec des matières premières de qualités.
La grande tendance de 2022 sera la personnalisation et le sur-mesure. A l’origine de cette tendance ? Les bars à glaces qui proposent aux consommateurs de personnaliser leurs glaces en choisissant leur type de glace, les garnitures et le parfum qu’ils souhaitent.
Les nouveautés pâtisseries et cake design :
En termes de tendances de desserts et de pâtisseries, le mauve sera à l’honneur en 2022, à vous les cakes design et gâteaux colorés ! La décoration en pâte à sucre revient également sur le devant de la scène en 2022. L’utilisation de la pâte à sucre est multiple, elle peut servir à recouvrir un gâteau ou de décoration sur des sablés et petits gâteaux. Les cupcakes seront colorés en 2022 !
La tendance est au pochage multiple. Cette technique permet de décorer votre cupcake avec différentes couleurs, avec de la délicieuse crème au beurre. Les pop cakes seront également tendance en 2022 sous la forme de magnums cakes. La décoration de ces pâtisseries est fun et original un vrai moment de créativité ! Les peintures sur gâteaux seront la tendance 2022.
Quand la pâtisserie et la peinture se rencontrent, le résultat est féerique. La tendance a débuté l’année dernière et elle consiste à décorer un gâteau avec de la crème au beurre et une spatule à palette. Cette tendance se développe et va prendre encore plus d’ampleur en 2022.
