Le cookie dough glacé : le dessert individuel tendance à adopter en 2025 ! En effet, Tiliz lance le cookie ball : du cookie dough qui enrobe un coeur de crème glacée artisanale. La cookie ball Tiliz : l’innovation glacée qui séduit les professionnels du food service
L’originalité et la praticité sont devenues des critères essentiels. Alors, les professionnels de la restauration, de la distribution et de l’événementiel cherchent des nouveaux produits capables de faire la différence. Ainsi, Tiliz, spécialiste des desserts glacés innovants, répond à cette attente avec sa toute dernière création : la cookie ball. Une bouchée irrésistible de crème glacée artisanale, enrobée d’une pâte de cookie dough fondante… Le tout dans un format nomade et ultra-pratique.
Présentée pour la première fois au SIAL 2024, cette innovation « Made in France » s’impose donc comme un dessert original individuel à très fort potentiel.
Une expérience sensorielle unique : moelleux, fondant, ultra-gourmand
La cookie ball Tiliz réunit tout ce que les clients adorent. En effet, une pâte de cookie crue (cookie dough) enrobe un cœur de crème glacée onctueuse, fabriquée artisanalement. C’est donc une bouchée texturée et savoureuse. Ainsi, chaque bouchée offre un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.
Disponible en quatre parfums incontournables – chocolat, vanille, praliné et caramel beurre salé – cette bouchée glacée séduit aussi bien par sa richesse aromatique que par sa praticité.
Cookie dough glacé : une tendance food à surveiller de près
Effectivement, les consommateurs préfère de plus en plus des produits originaux, issus de la street food, mais retravaillés en version premium. Le cookie dough fait partie de ces tendances virales popularisées sur les réseaux sociaux. Il s’intègre désormais aux vitrines des glaciers, coffee shops et restaurants.
Proposer un cookie dough glacé comme dessert ou comme en-cas sucré, c’est alors s’ancrer dans l’air du temps tout en répondant à une attente forte. En effet, c’est un produit régressif, pratique, et visuellement attractif.
Un dessert parfaitement adapté aux contraintes des pros
Conçue pour une clientèle professionnelle exigeante, la cookie ball Tiliz s’adapte facilement aux réalités du terrain. Elle se conserve au congélateur, se sort quelques minutes avant consommation, et se sert sans matériel spécifique. Ainsi, elle convient parfaitement à la vente à emporter, aux buffets ou à la restauration rapide haut de gamme.
De plus, son format individuel permet une gestion des stocks précise. Sa texture résistante et son aspect nomade la rendent donc idéale pour les traiteurs événementiels, les coffee shops, les restaurants, les GMS ou encore les marques blanches.
Et ce n’est pas tout : le produit est entièrement personnalisable. Il peut alors être proposé en vrac, en sachet individuel, en pot personnalisé ou en marque blanche, selon vos besoins.
Fabrication française et qualité artisanale
Chez Tiliz, l’innovation s’allie à une exigence de qualité. Chaque cookie ball est fabriquée en France avec une crème glacée artisanale, à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. La pâte à cookie est conçue pour conserver une texture parfaite après congélation, garantissant ainsi une expérience gustative constante et maîtrisée.
Les recettes ont été travaillées avec un soin particulier pour offrir un rendu authentique, généreux et fidèle aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui.
Une offre adaptable & personnalisée
Tiliz accompagne ses clients B2B dans une logique de co-création. Dès qu’un certain volume est atteint, il est donc possible de développer ensemble de nouvelles recettes (ex : fruits, épices, inclusions…), mais aussi de créer un packaging sur mesure aux couleurs de votre marque.
De plus, les grammages et formats peuvent être ajustés à vos contraintes logistiques et commerciales. Ce niveau de personnalisation vous permet alors de proposer un dessert exclusif, différenciant et adapté à votre image.
Présentée au SIAL 2024 : un lancement remarqué
Le lancement officiel des cookie balls a eu lieu lors du SIAL 2024, salon international de l’innovation alimentaire. Effectivement, le produit a suscité l’intérêt immédiat des professionnels du secteur, séduits par son originalité, son aspect premium et sa facilité d’intégration dans une offre existante.
Ce lancement réussi confirme donc l’appétence du marché pour des desserts nomades, tendances et hautement différenciants.
Conclusion : le dessert glacé nouvelle génération
Avec la cookie ball, Tiliz propose bien plus qu’un simple dessert : une expérience sucrée nouvelle génération, conçue pour séduire les professionnels et faciliter leur quotidien. Prête à servir, fabriquée en France, ultra-gourmande et personnalisable, cette bouchée glacée coche toutes les cases pour devenir un incontournable des cartes dessert modernes.
Professionnels de la restauration, de la distribution ou de l’événementiel : il est temps de renouveler votre offre avec un produit jamais vu ailleurs, qui marie qualité, praticité et innovation.
Contactez Tiliz dès maintenant pour découvrir la cookie ball, demander un échantillon ou élaborer une offre sur mesure.
Questions fréquentes sur la cookie ball Tiliz
Cookie ball : c’est quoi ?
Une cookie ball est une petite bouchée glacée composée d’un cœur de crème glacée artisanale, enrobé d’une pâte à cookie crue (cookie dough). Chez Tiliz, elle est conçue pour répondre aux attentes des professionnels : visuelle, pratique, portionnée, gourmande, et ultra simple à servir.
Cookie dough pour professionnels : c’est quoi ?
Le cookie dough est une pâte à cookie crue, comestible, très populaire dans les tendances sucrées actuelles. Pour les professionnels, c’est un ingrédient valorisant, facile à décliner. Dans les cookie balls Tiliz, il est utilisé comme enrobage autour d’une crème glacée, pour offrir un dessert original et différenciant.
Cookie ball glacé pour professionnels : où en trouver ?
Les cookie balls glacées de Tiliz sont disponibles en vente directe pour les professionnels. Vous pouvez donc les commander en sachets individuels, en vrac ou avec un packaging sur-mesure (pot, marque blanche, etc.). Tiliz assure un accompagnement complet : échantillons, livraison adaptée, volumes flexibles, etc.
Quelles sont les tendances actuelles en matière de desserts glacés en France ?
En 2025, la demande se concentre sur les desserts individuels, nomades, et fortement instagrammables. Le cookie dough glacé, comme la cookie ball Tiliz, s’inscrit parfaitement dans cette dynamique. On observe également un engouement croissant pour les produits “fun”, personnalisables, avec une vraie expérience gustative.
Le cookie ball glacé est-elle adaptée aux événements et traiteurs ?
Absolument. Grâce à sa tenue parfaite, son format individuel et son côté “prêt à servir”, la cookie ball est idéale pour les cocktails, mariages, buffets d’entreprise, ou réceptions haut de gamme. Elle se déguste sans assiette, sans couteau, tout en offrant une impression premium et originale.
Où peut-on se procurer des cookie dough balls Tiliz pour un établissement professionnel ?
Il suffit de contacter Tiliz via le site ou par email. Notre équipe vous accompagnera alors dans le choix du format (sachet, vrac, pot), du volume, des parfums et du type de personnalisation.
